中国，是茶的国度。这片广袤大地上不同的气候水文与地理环境，孕育了纷繁多样的茶产业面貌。为深入原产地，挖掘并发扬茶产区特色优势，助力茶叶区域公用品牌传播，“说茶”特启动《乡村振兴·大美中国云游茶乡》——2024年“说茶”巡礼专栏。
眼下，正是春茶采摘的好时节。入春以来，茶农们抢抓农时，以图通过采茶实现增收。多方位了解春茶情况，此篇就开茶节的发展趋势进行探讨。
抵达三月，春日采茶季正逢其时。作为春茶的重头戏——开茶节也接连上演。
近日，2024年政府工作报告发布，定下国内生产总值增长5%左右的预期目标。各行业锚定目标抓落实，全力推进经济发展提质增效，茶行业亦是如此。现阶段，伴随着广西、贵州等地春茶产区全面进入开采期，春茶俨然成为茶叶市场博弈的关注重点。
△近日，在白沙黎族自治县原生态茶园小镇，茶农们在茶园里采摘早春茶（图片来源：白沙融媒李天平摄）
为力争实现产销“开门红”，一系列春茶营销举措接连提上日程。其中，开茶节无疑是春茶季营销的利器。其背后所涌动的多种趋势，或将预示着茶叶市场的未来风口所在。那么，现在举办的开茶节中，能看到茶行业的哪些新走向和营销新玩法？
春茶品“鲜”正当时：
预见2024开茶节新趋势
活动新场景的涌现，往往是新一轮趋势的开始。开茶节，既作为春茶采摘的标志，也蕴含着茶行业新一年的机遇。据不完全统计，自海南在去年12月举办早春茶开采节，截至3月18日，浙江、福建等省份共举办25场“茶”主题活动，且大部分集中在3月份。当然，开茶节的活动数量仅是衡量春茶营销情况的指标之一，要想进一步获取茶行业的走势，需深入剖析开茶节的整体情况。
△数据来源各大媒体公开报道（不完全统计），次序按行政区划排列，如有遗漏欢迎补充（“说茶”制图）
多地区联动
瞄准广阔消费市场
要想让春茶产品传达给更大的用户圈层，突破空间限制，探寻第二增长曲线无疑是茶行业从业者需要采取的重点举措。
今年，除通过‘线上+线下’组合联动的方式外，多个茶产区打破地域限制，向多元市场进发。2024非遗制茶大会惊蛰祭茶全球联动活动，联动国内外50多个茶产区举办系列活动，推动茶文化走向世界。无独有偶，2024广西春茶暨昭平有机茶开采系列活动也不局限举办地——昭平的“一亩三分地”，而是连线将军峰西坪分会场、鹊鸣春分会场、大兀山分会场等5个茶园，现场直播采茶，让到场嘉宾全方位感受贺州春茶盛宴。
△2024非遗制茶大会开幕式（图片来源：新华网）
多样活动形式
将开采节转化为商机
当前，消费需求正从单一性向多样性发展。为占据消费心智，茶产区往往更倾向于开展多种类型的活动模式。这一点从今年的开茶节中便可得到佐证。举例来说，2024年海南五指山早春茶开采艺术节，在延续传统的“喊春”仪式的同时，还延伸出“春天的呼喊”茶山艺术展以及“游园煮茶”等创新性活动，为海南茶产业的推介提供更优质的平台。同样，第十七届中国·宜宾早茶节也新增游园模式，让观众直观地感受到茶文化和四川本地风土人情的魅力，进一步发展茶旅产业。
△“春天的呼喊”茶山艺术展（图片来源：海南五指山旅游）
由省市到地方
提升地区影响力
相较往年，今年全国多地持续在春茶品牌宣传上“下功夫”。不仅致力于省（市）内主要茶产区的宣传，还由点及面，借助系列活动的开启，统筹全省（市）组织资源，引导更多茶产区加入到春茶的宣传中，放大开茶节影响力。仅从贵州来看，黔南州春茶开采系列活动举办，带动贵州其他茶产区加入其中，开展相应春茶宣传活动。由省（市）到地方，提升春茶的地区影响力。
△黔南州春茶开采系列活动之三都县2024年春茶开采仪式（图片来源：三都县融媒体中心）
解密春茶节流量点：
哪些经济增长密码正在涌现？
机遇的转化寄托于背后的营销思维。纵观这些开采节，其均通过现场产销活动取得了良好收益：第十七届中国·宜宾早茶节上，共12家茶企签订茶叶产销合同，累计签约金额超过2亿元；2024年贵州绿茶“黔岭开茶季”上达成春茶经销订单10单，金额达1590余万元……剖析这些开采节的特点，或可寻见茶行业的经济增长密码。
贴近传统文化
近期，福建民俗活动“游神”火出圈，霸榜各大平台热搜。艾媒咨询数据显示，近五成新青年消费者表示对国潮风格日用品较为喜爱。2024年开篇所迎来的“民俗热”也进一步佐证，传统文化、国潮文化的艺术附加，或将使得产品或活动更受青年消费者的认可和喜爱。茶文化作为历史的瑰宝，便将其作为开茶节的主要宣传点。
纵观现今举办的开茶节活动，多地依托“喊山祈福”仪式为窗口，为今年的活动增添了浓厚的节会氛围。以福建为例，浦城县丹桂花茶品牌打造启动仪式暨惊蛰喊山祭茶活动通过喊山祭茶这一非遗文化祈愿茶事顺利，并以此提升当地茶文化的知名度和影响力，实现文化传承与消费升级“双向赋能”。
△浦城县丹桂花茶品牌打造启动仪式暨惊蛰喊山祭茶活动（图片来源：浦城新闻）
体验式活动
现阶段，体验式消费已成为主流趋势。据中国传媒大学课题组调研报告显示，69.91%的年轻人每个季度至少有一次旅游等体验式消费。为抓住这一经济增长点，今年的开茶节中，也涌现着越来越多的体验式活动模式，从常见的采茶制茶活动再到围炉煮茶、游园等形式，吸引着越来越多的游客参与到活动中。
前有2023年中国农民丰收节琼中专场系列活动暨2024首届琼中早春茶文化节融入“开汤评审”“围炉话茶”“识温炒茶”“茶艺展示品鉴”等多元互动形式；后有全国早茶大会暨2024年“贵州绿茶”第一采活动制茶采茶联动哈尔滨国际冰雪节开展2024年“贵州绿茶”“普安红”茶品鉴推荐活动，带给来宾新奇体验感。
△2023年中国农民丰收节琼中专场系列活动暨2024首届琼中早春茶文化节（图片来源：新海南客户端）
融入多种元素
消费多元化，是新一年茶叶消费的集中呈现，也将成为茶行业从业者努力的方向。为促使需求端、供给侧达成新的发展平衡，各茶产区也因此在活动中融入多元因素，以便持续发力。参考这些开采节中所蕴含的各项因素，或可明晰茶行业的更佳“组合项”。
“世界茶源，蒙顶争鲜”2024蒙顶山茶区第一背篓茶上市暨理真·蒙顶山甘露春茶发布会便应用诗词元素，不仅借由诗人梁平之口，让来宾了解到茶树与诗歌之间的情感纽带，并启动“第二届春天里的蒙顶诗歌节”诗词征集活动，以诗歌之名邀请八方来客共赴蒙顶山春日之约。无独有偶，“高楼有嘉木·寨寮品春早”2024首届高楼早茶节将书法元素融入到活动设计中，不仅提升了活动的文化内涵，也为消费者提供了全新的消费体验。
△“高楼有嘉木·寨寮品春早”2024首届高楼早茶节（图片来源：中国新闻网）
值得一提的是，从近期的各类活动预告可知，三月下旬至四月中旬，将会开展更多的开茶节。第六届政和白茶开茶节、光泽红茶2024年开茶节、2024年江西·遂川第五届狗牯脑茶文化节、第二届中国白茶交易大会暨第十三届福鼎白茶开茶节等将会陆续举办，从这些开茶节中，我们了解到其更多的倾向于以茶文化为主题，文化消费或将逐步占领茶业营销高地。
春茶销售，是茶行业的工作重心，也是事关茶业市场未来发展的开局之战。现阶段，春茶即将进入采制集中期，各茶产区借由开茶节持续抓好春茶销售，以高质量发展为统揽，用多元化的活动形式把握各类消费群体。从这些开茶节的变化趋势以及活动特点中汲取经验，或可给茶行业带来更多的前沿思考。期待茶行业能够抓住春茶这一销售节点，将2024年春茶销售推向新的高度。
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